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三毛曾最愛的地方 西班牙鄉下橄欖園 2018/8/7

文章来源:由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.jiaodong.net/travel/system/2017/03/04/013381702.shtml"

  打開歐洲地圖我們就能看到,西班牙位于歐洲大陸西南方向,伸出去的那一塊。西班牙和葡萄牙開啟了大航海時代,但后來逐漸衰弱,被英國擊敗后一蹶不振。由于距離歐洲大陸比較遠,所以并沒有真正卷入到兩次世界大戰,國家的破壞性比較小,同時也相對比較保守。西班牙素有“橄欖油王國”的稱號,我和朋友們在西班牙旅行的時候,特意去塞維利亞的鄉下橄欖油莊園去看一看。文字(遲雪松)  品橄欖油  正如前面所說,西班牙獨特的位置,屬于地中海氣候,也就是熱死人的氣候。天氣曬得就像桑拿房一樣。聽他們說,塞維利亞市夏天的時候最熱達到了50度,而城市里比鄉下還要好一些...我們去的這一天不知道多少度,但是也好比是把桑拿開到最高度一般。  來到鄉下以后,眼看一望無際的橄欖樹,腦海中立刻回蕩起了著名的歌曲《橄欖樹》:不要問我從哪里來,我的故鄉在遠方,為什麼流浪,流浪遠方,流浪……三毛曾經在西班牙呆了很長時間,她的愛情和她的流浪……身在遙遠的伊比利亞半島上的一個村莊,我也深刻感受到,故鄉在遙遠的地方。  橄欖樹其實特點并不突出,鄉下的仙人掌倒是引起了我們的興趣。都知道課文里講過,古代橫穿沙漠的人都會帶一把砍刀,遇到仙人掌的地方,就會砍掉一部分,吸里面的汁水。可是課文里也沒講仙人掌怎么這么高,得有姚明那么高,可能講了我也忘記了。  橄欖莊園里的花花草草  西班牙橄欖油的產量和出口量都是世界第一位,占據了市場的一半。歐洲人超級愛橄欖油,品油就像品酒一樣那么多說道。過去中國人很少吃橄欖油,可是西班牙人忽然發現,在最近10年,中國逐漸成為了他們的重要客戶,出口量增長了100倍,一躍成為前10的重要客戶。很多中國游客到西班牙旅行,就會買很多橄欖油帶回去,因為西班牙橄欖油不僅質量好,而且特別便宜。我們買農場里新出來的橄欖油,有5歐、10歐、15歐的,而超市里5歐檔次的,也都買兩三歐,還有1歐多的,有這么便宜嗎?天呀,國內超市里是有多貴。  橄欖園  常見的橄欖油分成兩種:一種是經過加工的精煉油,一種是保持原汁原味的天然油。西班牙在對中國銷售橄欖油方面做了很多努力,并且提出了“健康油”的概念,很多人把橄欖油和健康等同在一起,我覺得商家在宣傳的時候有點不太負責任,過于夸張了。橄欖油只是一種比較好的食用油,相比其他植物油并沒有更高的使用價值,只是跟動物油相比,有益于心血管健康。但是橄欖油不適合嬰兒食用,會影響發育。另外市場上所謂的初級冷榨的橄欖油含有許多其他雜質,具有跟其他植物油不一樣的風味。而未精煉的橄欖油也不適合炒菜,一般都是拌菜吃,炒菜冒出的煙更多,不太利于健康。歐洲人基本上不會炒菜,所以跟我們的情況不太一樣。  超市里一大桶還不到10歐。責任編輯:尹偉華【打印】【關閉】

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